.png)
Menteri Pariwisata (Menpar) Widiyanti Putri Wardhana dalam keterangannya di Jakarta, Jumat (27/3/2026), menyebut capaian tersebut sebagai kabar menggembirakan bagi promosi pariwisata nasional, khususnya dalam memperkuat citra Indonesia sebagai destinasi wisata berbasis budaya dan cita rasa otentik.
“Keberhasilan dua restoran Indonesia menembus daftar Asia’s 50 Best Restaurants 2026 serta penghargaan untuk chef pastry Indonesia adalah pencapaian yang sangat membanggakan. Ini menunjukkan bahwa kekayaan gastronomi Nusantara memiliki daya saing global ketika dipadukan dengan inovasi, kualitas, dan storytelling yang kuat,” ujar Widiyanti.
Menurutnya, kuliner merupakan bagian penting dari pengalaman wisata, dan Indonesia memiliki potensi besar untuk terus berkembang sebagai destinasi gastronomi kelas dunia di bawah semangat Wonderful Indonesia.
Berdasarkan pengumuman resmi di Hong Kong pada 25 Maret 2026, dua restoran Indonesia yang berhasil masuk daftar bergengsi tersebut adalah August dari Jakarta di peringkat ke-42 dan Locavore NXT dari Ubud, Bali di peringkat ke-44. Capaian ini menunjukkan peningkatan signifikan dibandingkan tahun sebelumnya, di mana August naik dari posisi ke-49 pada 2025, sementara Locavore NXT melonjak dari peringkat ke-92.
Restoran August yang dipimpin Chef Hans Christian kembali menegaskan posisinya sebagai salah satu restoran terbaik di Indonesia. Berlokasi di Sequis Tower, SCBD, restoran ini dikenal dengan pendekatan kuliner kontemporer yang tetap berakar pada identitas rasa Indonesia, serta menghadirkan pengalaman bersantap yang eksklusif dan berkelas.
Tak hanya itu, Asia’s 50 Best Restaurants juga memberikan perhatian khusus kepada Chef Pastry August, Ardika Dwitama, yang berhasil meraih penghargaan Asia’s Best Pastry Chef Award 2026. Penghargaan ini menjadi pengakuan atas kreativitasnya dalam mengolah bahan lokal Indonesia menjadi karya pastry modern yang inovatif dan berkarakter kuat.
Ardika dikenal menghadirkan kreasi dessert yang memadukan unsur musim, lingkungan, serta kekayaan bahan lokal. Beberapa menu yang menjadi sorotan antara lain pastry berbasis jasmine sencha, jeruk, yogurt, es krim sourdough dengan mulberry dan mete, hingga puding ketan dengan granita markisa serta jeli nanas fermentasi.
Sementara itu, pencapaian Locavore NXT di Ubud juga menjadi tonggak penting dalam perkembangan gastronomi Indonesia. Restoran ini dikenal dengan konsep kuliner progresif berbasis keberlanjutan, dengan pendekatan eco-conscious, hyper-local, dan seasonal yang kuat.
Masuknya Locavore NXT dalam daftar utama Asia’s 50 Best Restaurants 2026 mempertegas posisi Bali, khususnya Ubud, tidak hanya sebagai destinasi wisata alam dan budaya, tetapi juga sebagai pusat inovasi gastronomi kelas dunia.
Menpar Widiyanti menegaskan, capaian ini sejalan dengan arah pengembangan pariwisata Indonesia yang menempatkan gastronomi sebagai salah satu sektor strategis dalam menciptakan pengalaman wisata berkualitas dan bernilai tambah tinggi.
Melalui kampanye Wonderful Indonesia, Kemenpar terus mendorong penguatan ekosistem pariwisata gastronomi nasional, mulai dari promosi kuliner berbasis kearifan lokal, pengembangan destinasi kuliner, hingga peningkatan eksposur pelaku industri kuliner di panggung internasional.
“Pencapaian ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi lebih banyak pelaku industri kuliner Tanah Air untuk terus mengangkat identitas lokal Indonesia,” kata Widiyanti.
Sumber : Biro Komunikasi Menteri Pariwisata
.png "Seorang Warga Tewas Tertabrak Kereta di Perlintasan Juanda Bekasi Timur")
.jpeg "Tambun Futsal League 2026 Resmi Dibuka, Kero Apparel Jadi Sponsor Utama")
